Actually nie resepi yuna sendirik…dlu penah makan ayam goreng kunyit kt kedai tp xtau resepi btol nye…ni yuna campak2 je bahan dan bertara suka…ni sebenarnye sesi ulangan pdhal sahur pon yuna masak lauk ni…ni lauk berbuka sbb bertara request suh potong ayam besar2 xnak kecik2 mcm sahur tu…carrot / kacang pjg yuna x tarok pon dlm ayam ni sbb time tu masak tomyam tarok carrot, sup humairah carrot gak plus pulak yuna wat carrot juice…sume carrot le kekdahnye…ni resepinyer…
Bahannyer:
Ayam gaul dgn garam + kunyit
Jintan manis + jintan putih + serai sebtg + bawang putih seulas -----ditumbuk (jintan2 tu agak2 1sudu je depend kuantiti ayam)
Bawang besar untuk menumis
Kacang pjg / carrot / kobis bunga
Sos tiram
Kekdahnyer:
Gaul ayam kunyit td dgn bhn ditumbuk…pstu suka ati la nk perap atau tak…kalo nk mkn cepat takyah perap pon xpe…dh gaul sume tu goreng sampai masak pastu angkat…then tumis bawang besar pstu suke ati nk tarok carrot / kcg pjg….pstu letak sos tiram 1 sudu pon ok…pstu masukkan ayam td kacau2 dlm kuali…mase goreng memula tuh wat garing2 sket…kalo nk pedas leh letak lada hitam / cili padi mase tumis bawang tuh……………siap!
No comments:
Post a Comment